Китайський зелений чай, зібраний на найвищій вершині східного Китаю Хуан-Шань (в перекладі з китайського - Жовта гора). Зелений чай Рецепт Мао - це дивовижний елітний органічний китайський чай сорту Мао Фенг. Цей зелений чай всесвітньо відомий своїм високим вмістом чайної бруньки. Його збирають ранньою весною і молоді листочки обробляються відразу ж в день збору. Зелений чай за своєю природою є сильним антиоксидантом, сильніше ніж чорний чай. У ньому містяться такі мінерали як: цинк, хром, марганець і селен. При заварюванні отримуємо прозорий і трохи терпкий настій з насиченим солодкуватим смаком з легкою гіркуватістю і свіжим фруктовим ароматом. Якщо зелений чай залити дуже гарячою водою або занадто довго запарювати, то він буде гірким і терпким. Спосіб заварювання: Беремо 1,5 ч.л сухої заварки з розрахунком на 250 мл. води, температурою 75-80 ° C, і заварюємо 2-3 хв. Одну і ту ж заварку можна замочувати кілька разів.