Якісні кухонні ножі є головними інструментами на кухні будь-якого кухаря. Комплект Xiaomi Huo Hou 2 in 1 Steel Knife Set включає 2 універсальні моделі з V-подібним заточенням леза. Ніж довжиною 298 мм відмінно підійде для тонкої нарізки овочів та фруктів, а 307 мм ніж впорається з плавною нарізкою різних сортів м'яса та інших продуктів. Ножі пройшли довгий виробничий процес, який включав 25 етапів, наприклад: термообробка, загартування, обрізання, формування, піскоструминна обробка, зварювання, шліфування, випалення та нанесення захисних шарів.

Антипригарне покриття з ефектом лотоса
Сталь ножа покрита мікроструктурним та наноструктурним шаром. Разом вони утворюють ефект лотоса, що надає лезу унікальної властивості самоочищення і перешкоджає накопиченню залишків їжі або води. Навіть якщо забруднення дуже сильне, ніж легко очистити до ідеального стану. Чорний шар - це спеціальне керамічне нанопокриття, яке надає клинку антипригарних властивостей. Воно пройшло перевірку світового лідера – компанії SGS та повністю відповідає стандартам безпеки продуктів харчового класу.

Високоякісна надміцна сталь
Для виготовлення ножа була обрана насичена хромом нержавіюча молібден-ванадієва сталь 50Cr15MoV. Вона добре себе зарекомендувала, тому що має відмінні показники зносостійкості, пластичності та стійкості до корозії. А завдяки високому вмісту вуглецю, клинок не схильний до утворення вигинів або зазубрин. Обидва ножі пройшли 8 етапів заточування та шліфування під кутом 13°, що робить лезо ідеально гострим. Нарізка продуктів більше не становитиме жодних труднощів.

Надійний захист від шкідливих бактерій
Високотемпературна обробка при 280°С наділяє керамічне покриття твердістю і формує щільну непористу структуру, яка не допускає накопичення бруду та розвитку шкідливих мікроорганізмів. Поверхня ножа не схильна до окислення і не набуде сторонніх запахів, навіть при тривалій експлуатації з різними продуктами. Ножі мають добре продуману збалансовану конструкцію. Це дозволяє знизити необхідне навантаження при нарізанні твердих продуктів. Лезо протягом тривалого часу зберігає свої ріжучі властивості і чудово заточується.