Бамбукові палички для шашлику незамінний аксесуар у будь-якому кафе або ресторані, серед страв якого є шашлик. Стеки являють собою палички, на які надягаються заздалегідь промариновані шматочки м'яса в поєднанні зі спеціями або овочами — помідорами, цибулею та зеленню. Потім м'ясо обсмажується на вугіллі за високої температури. Після фінальній стадії приготування, коли м'ясо рівномірно просмажене, виходить дуже смачний і соковитий шашлик. Бамбукові палички не тільки сприяють смачному приготуванню м'яса, але й надають продукту закінченого та досконалого вигляду. Температура загоряння бамбука дуже висока, тому саме бамбукові стебла є найкращим рішенням для будь-якого шашлику — зі свинини, баранини або яловичини. Дерев'яні палички-склянки для шашлику з бамбука незамінна річ для приготування страв на пікніку, вечірці. Стеки для шашлику бамбукові — це одноразові шампури (шпажки) для м'ясних страв із яловичини, баранини, курки, риби. Бамбукові стеки використовуються для ефектного подавання страв із фруктів, грибів і овочів. Бамбукові палички також застосовуються в японській кухні в процесі приготування якіторі. Під час використання для приготування страв на вогні дерев'яні шампури попередньо замочують у воді.