Цукрова пудра виготовляється із подрібненого цукрового піску з додаванням кукурудзяного крохмалю, щоб він не злипався.  Цукрову пудру, також відому як кондитерський цукор, необхідно правильно зберігати, щоб запобігти утворенню грудок.  Цукор може поглинати сильні запахи, які можуть вплинути на смак.  Цукрова пудра не має терміну придатності, тому при правильному зберіганні вона прослужить довго.