Коптильня Metal-Best Мала з нержавіючої сталі для копчення риби та м'яса з гідрозатвором.

Коптильня Домашня міні + термометр
   Розміри коптильні – 450х250х250мм
   Розміри коптильної камери – 410х210х210мм.
   Товщина – 2мм
   Марка сталі: ANSI 1010
   Разове завантаження 3-5 кг
   Гідрозатвор
   Два рівні
   Працює на плитах
   Дві металеві ґрати, піддон для стікання жиру.
 

Переваги коптильні
Знищуються всі хвороботворні мікроби, які є на продуктах харчування та здатні завдати шкоди нашому організму;
  Копчення дозволяє зберегти всередині продукту більшу кількість корисних речовин, що руйнуються під впливом вогню;
  Їжу, оброблену таким чином, можна без побоювання зберігати дуже довго – річ у тому, що дим виступає у ролі натурального консерванту.
 

Яку тріску краще вибрати?
Для страв із м'яса та рослинних продуктів добре підходить вільхова тріска;
Тріска дуба чудово поєднується з м'ясом свинини або яловичини, та з усім червоним м'ясом;
Для дичини використовують вербову тріску, на ній же коптять рибу, що мешкає у заболочених водоймах;
На вишневій трісці коптять різні овочі, ягоди та горіхи.
Найпоширеніша тирса це - бук, він дає нейтральний смак і забарвлення.
    Домашня міні коптильня – це чудовий вибір для любителів смачної ароматної їжі. Коптильня виготовлена з високоякісної сталі, що забезпечує міцність та стійкість до високих температур. Коптильня компактна та зручна у використанні, що дозволяє легко переміщати її з місця на місце в будинку чи на відкритому повітрі. Крім того, вона підходить для копчення різних продуктів, таких як м'ясо, риба, сир, овочі та багато іншого. Коптильня має можливість встановити термометр, що дозволяє контролювати температуру та час копчення. За допомогою цієї коптильні можна приготувати смачні страви, які будуть справжнім дивом для вашого смаку!